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venerdì 19 febbraio 2016

Sandwich alla mela verde con chutney di carote - bruschetta integrale

Sandwich alla mela verde con chutney di carote
Dovete stupire degli amici onnivori? 
La ricetta di queste tartine è quella che fa per voi: rustica grazie al pane integrale, speziata grazie al chutney (una salsa tipica della cucina indiana) e insolita grazie alla mela.

Sandwich alla mela verde con chutney di carote
Ecco come mettere insieme questo sorperendente sandwich/bruschetta... 

Chips di broccolo al limone e pepe verde con sesamo

Chips di broccolo al limone e pepe verde
Un a ricetta stuoidamente facile, leggera ma deliziosa e sfiziosa per snack, aperitivi o su una pasta. Ecco come fare questa sorta di chips che hanno un tocco di freschezza dato dal limone...

Chips di broccolo al limone e pepe verde

Ingredienti
Un broccolo
Buccia e polpa di un limone bio
Sale q.b.
Uno spicchio d'aglio
Pepe verde q.b.
Un cucchiaio di semi di sesamo
Un cucchiaio di olio evo (opzionale)

Procedimento
Tagliate il broccolo in fioretti e metteteli in una ciotola con l'olio, una belle grattata di pepe, sale, i semi di sesamo, l'aglio tritato fine, la buccia del limone grattugiata e la polpa del limone tagliata a fettine. Mescolate tutto bene con le mani facendo disperdere uniformemente il condimento. Disponete poi il tutto su una placca ricoperta di carta forno e infornate a 180C per 25min circa, quando avrete ottenuto dei deliziosi fioretti di broccolo croccanti e saporiti. Ottimi da gustare assieme o al posto dei popcorn! 

Leggete anche i consigli su come preparare verdure al forno perfette risparmiando tempo ed emergia qui...

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